Les Français verront bientôt le prix de la baguette, indispensable à la vie quotidienne, augmenter à nouveau, rapporte France 2. Selon la chaîne, la forte hausse des prix de l'électricité, en plus d'autres coûts, est à blâmer. De nombreux boulangers ne peuvent plus espérer respecter leur budget et ne pas perdre de clients. Ils prévoient donc de protester contre la hausse des coûts énergétiques, selon le reportage.

Face à la hausse de la facture énergétique, les boulangers sont inquiets pour leur avenir et envisagent d’augmenter leur prix. Les Français sont-ils prêts à payer la baguette plus chère ? 

Une baguette, s'il vous plaît !

Dorée, parfois légèrement saupoudrée de farine, reconnue comme
patrimoine de l'UNESCO, enviée par les pays étrangers, la baguette a
séduit les Français.

HOMME : Croustillant, chaud, très savoureux !

DEUXIÈME HOMME : Quand j'ai devant moi un plat qui ne
contient pas de pain ou de baguette, j'ai l'impression qu'il manque
quelque chose à mon repas.

FEMME : Avec du fromage ou au moment des repas, oui, pour moi
c'est effectivement indispensable.

Le prix d'un produit indispensable au quotidien va certainement
augmenter dans les mois à venir. Du point de vue d'un boulanger de
Cagnes-sur-Mer, c'est inévitable : le prix de la baguette doit changer.

FRANK GIQUEL, boulanger : Nous allons augmenter le prix de
plus de 30 %, c'est sûr. C'est le minimum absolu pour se lever, pour
se remettre sur pied.

Il a déjà subi une hausse de 30 % du prix de la farine en septembre,
ce qui a fait augmenter le prix de la baguette de 10 centimes d'euro.
Mais cela ne suffit plus.

FRANK GIQUEL : C'est un produit de tous les jours, mais il
deviendra bientôt un article de luxe.

Fin novembre, Frank Gichel a eu une autre mauvaise surprise : une
facture d'électricité.

FRANK GIQUEL : Nous avons payé 2 739,1 € l'année dernière et
4186,81 € cette année. Il y a une différence de 1 400 euros, ce qui n'a
rien d'insensé.

Cette facture va encore être multipliée par six en janvier, selon le
nouveau contrat. Alors, jusqu'à quel point le prix d'une baguette
peut-il grimper ? Tous les clients ne sont pas d'accord.

ACHETEUR : Deux euros semblent raisonnables, le pain est
délicieux et ils ont aussi des coûts...

SECOND ACHETEUR : Si le pain est bon, jusqu'à un euro 50...

TROISIÈME ACHETEUR : On va dire 1 euros 10 ?

CORRESPONDANT : Pas plus ?

TROISIÈME ACHETEUR : Oui, pas plus.

CORRESPONDANT : Pourquoi ?

TROISIÈME ACHETEUR : Parce que ça devient cher, tous les
prix augmentent.

Respecter son budget et garder ses clients devient une équation
insoluble pour ce boulanger, qui participera pour la première fois à
une manifestation contre la flambée des prix de l'énergie à Paris le 23
janvier.

La baguette fait craquer les Français. "Quand il y a un repas où il n’y a pas de pain ou une baguette, j’ai l’impression qu’il manque un truc à mon repas", déclare un homme. L’indispensable du quotidien coûtera bientôt plus cher. Pour un boulanger de Cagnes-sur-Mer (Alpes-Maritimes), c’est inévitable. "On va augmenter de plus de 30% voilà, ça c’est sûr et certain. C’est le minimum rien que pour retomber sur nos pieds", explique Franck Giquel, boulanger. 

Une hausse de 1400 euros 

Après l’augmentation de la farine, Franck a eu la mauvaise surprise de recevoir sa facture d’énergie avec une hausse de près de 1 400 euros. Sa facture sera encore multipliée par six avec son nouveau contrat. Mais les clients ne sont pas tous prêts à payer la baguette plus chère "parce que tout augmente". Rentrer dans ses frais tout en préservant ses clients, l’équation est devenue impossible.

Publié le 11 Décembre 2022 via RT Russie, France Info, France 2

Liens :
- https://russian.rt.com/inotv/2022-12-11/France-2-skoro-stanet-predmetom
- https://www.francetvinfo.fr/sante/alimentation/inflation-face-a-la-flambee-des-prix-de-l-energie-les-boulangers-envisagent-d-augmenter-le-prix-de-la-baguette_5535375.html

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