Faites pousser vous-même votre bouffe ! 🥗🌱 Si vous n'avez pas de jardin, ni de balcon ou terrasse, vous pouvez tout de même faire pousser des graines germées, de véritables miracles nutritionnels ! "D'une richesse nutritive incroyable, les graines germées sont excellentes pour la santé : elles contiennent de multiples vitamines (A, B2, la B3, C, D, E, K) ainsi que de nombreux minéraux (fer, zinc, magnésium, calcium, phosphore, potassium…). Grâce à leurs enzymes, elles sont plus digestes ; elles favorisent la digestion et évitent les ballonnements. Manger des graines germées est une manière simple de s'alimenter sainement." "Quelles graines choisir pour consommer : liste Vous avez le choix, car presque toutes les graines (à l’exception des graines toxiques comme celles de l’aubergine et de la tomate) peuvent être consommées germées. Les céréales : blé, seigle, maïs, orge, avoine, épeautre, millet, sarrasin, quinoa, riz... ; Les légumes, légumineuses et aromatiques : lentilles, haricot rouge (azuki), alfalfa, pois chiches, luzerne, petits pois, trèfle, fenouil, carotte, cresson, céleri, roquette, choux, navet, moutarde, radis, basilic, carvi, raifort… ; Les oléagineux : tournesol noir, sésame, lin… ; Les mucilagineux : cresson, lin, roquette, moutarde..." Extraits de cet article (le premier trouvé, y en a plein d'autres si vous voulez approfondir le sujet) : https://www.santemagazine.fr/alimentation/nutriments/mineraux/mangez-des-graines-germees-178100